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Alim’ confiance, transparence des contrôles

Alim’confiance, transparence des contrôles
En application de la loi d’avenir pour l’agriculture, l’alimentation et la forêt de 2014, les résultats des contrôles sanitaires des établissements du secteur alimentaire (notamment en restauration commerciale) seront publiés à partir du 3 avril 2017 (Internet, application mobile et éventuellement affichette sur place) sous la forme de symbole "smiley" indiquant le niveau d’hygiène attribué à l’établissement. Quatre niveaux d’hygiène sont possibles (du plus favorable au moins favorable) : Très (...)