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Marée

La synthèse du mois - secteur marée
Décembre 2015 : des volumes et des cours en hausse à Rungis pour des fêtes plus intimistes Les résultats enregistrés cette année au mois de décembre, et plus particulièrement lors des fêtes de Noël et de la Saint-Sylvestre, sont sensiblement supérieurs à ceux observés en 2014. Les volumes commercialisés progressent de 3% et atteignent 2 830 tonnes environ. Comme à l’accoutumée, la restauration hors foyer génère l’essentiel de l’activité en première quinzaine. Les transactions concernent les produits de (...)
 
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