RICA EN POCHE - Île-de-France en 2024
1-Présentation du Rica
Le RICA (Réseau d’information comptable agricole) est une enquête
statistique nationale réalisée par quota auprès d’environ 7 250
exploitations en France hors DROM. Elle recueille les comptabilités
d’agriculteurs ainsi que quelques variables caractérisant la structure
de leur exploitation (SAU, rendement, composition du cheptel…). Le RICA
porte sur les exploitations dites moyennes et grandes, c’est-à-dire
celles dont la production brute standard ou PBS,
« potentiel »
économique basé sur les surfaces et les cheptels, atteint au minimum 25
000 €.
En 2024, l’échantillon de la région Île-de-France
comprend 167 exploitations qui représentent les 3 899 exploitations
franciliennes de tailles moyenne et grande. L’univers de référence
servant à la pondération est issu du recensement agricole de 2020.
Ces exploitations peuvent se décliner selon leur orientation
technico-économique (Otex). Sur la base de la nomenclature standard
découlant du règlement européen, des nomenclatures communes de diffusion
des résultats du recensement agricole (RA) et du RICA pour la France ont
été définies : Otex de diffusion « détaillées » (Otefdd) et
«
agrégées » (Otefda). Les orientations technico-économiques présentes
dans l’échantillon francilien concernent les céréales et
oléoprotéagineux (Otefdd 1500), les cultures générales (betteraves,
tabac, autres plantes industrielles, maïs, fourrages… - Otefdd 1600), le
maraîchage (Otefdd 2800), les fleurs et horticulture diverse (Otefdd
2900), les fruits et autres cultures permanentes (Otefdd 3900), les
bovins lait (Otefdd 4500), les ovins et caprins (Otefdd 4813), les
volailles (Otefdd 5200) et la polyculture/polyélevage (Otefdd 6184).
Toutefois, les résultats ne sont publiés que si le nombre
d’unités présentes est au moins égal à 30 dans l’échantillon au niveau
régional. De ce fait, seules les données concernant les résultats «
grandes cultures » (Otefda 1516 = Otefdd 1500 + Otefdd 1600), « céréales
et oléoprotéagineux » (Otefdd 1500) et « cultures générales » (Otefdd
1600) sont publiées.
Les données sont des données moyennes par
exploitation sur la base de l’échantillon complet. Les évolutions sont
calculées en euros courants sur la base d’un échantillon constant.
Les exploitations peuvent également se distinguer selon leur
classe de dimension économique ou CDEX. Les exploitations de France
(hors DROM) représentées dans l’enquête RICA se répartissent entre
petites exploitations, de PBS supérieure ou égale à 25 000 € et
inférieure à 100 000 €, exploitations moyennes, de PBS supérieure ou
égale à 100 000 et inférieure à 250 000 €, et grandes exploitations, de
PBS supérieure ou égale à 250 000 €.
I - Typologie
Depuis l’exercice comptable 2010, les
résultats du RICA sont présentés selon les dispositions du règlement
(CE) n°1242/2008 de la Commission européenne.
Le concept de
production brute standard (PBS) est utilisé pour décrire le potentiel
économique annuel de l’exploitation. La PBS totale détermine la classe
de taille des exploitations (Cdex). Les parts relatives des PBS des
différentes productions classent l’exploitation dans son orientation
technico-économique Otex (exemple : céréales et oléoprotéagineux,
cultures générales, etc.). Les coefficients de PBS ont été calculés, par
région et pour chaque production, à partir de données disponibles en
moyenne sur les cinq années 2015 à 2019.
II - Réévaluation des actifs immobilisés
Depuis l’exercice
2010, les résultats du RICA sont calculés sans réévaluation des actifs
immobilisés. Cette évolution rend les résultats du RICA plus cohérents
avec les résultats comptables traditionnels présentés en France.
III - Univers d’extrapolation
Depuis l’exercice 2022,
les résultats de l’enquête sont extrapolés sur la base de l’univers
constitué à partir du recensement agricole 2020. La stratification de
cet univers selon la région, l’Otex et la Cdex détermine les
coefficients d’extrapolations appliqués aux exploitations pour le calcul
des résultats diffusés dans ce document.
2-Caractéristiques générales
Caractéristiques générales des exploitations de grandes cultures
| Île-de-France | France hors DROM | Île-de-France | France hors DROM | |
|---|---|---|---|---|
| Échantillon | 126 | 1 277 | 99 | 770 |
| Population | 3 268 | 70 157 | 2 526 | 48 140 |
| Surface agricole utilisée (en ha) | 168,8 | 133,8 | 169,8 | 137,5 |
| SAU en FVD (en ha)(1) | 13,8 | 10,8 | 15,2 | 13,1 |
| Surface en jachère | 10,7 | 5,4 | 11,8 | 6,4 |
| Superficie en céréales (ha) | 104,1 | 73,5 | 109,4 | 79,3 |
| Superficie en cultures industrielles (ha) | 46,6 | 37,3 | 42,0 | 35,2 |
| Effectifs animaux (en UGB)(2) | 1,9 | 8,4 | 0,7 | 5,6 |
| Nombre d’UTA (3) | 1,9 | 1,5 | 1,6 | 1,3 |
| dont : UTA non salariées (3) | 1,3 | 1,2 | 1,3 | 1,2 |
| Âge du chef d’exploitation | 50,7 | 51,2 | 51,8 | 51,6 |
| Production brute standard (€) | 219 325 | 170 630 | 187 593 | 129 425 |
| Source : RICA France hors DROM et Île-de-France |
La PBS ou production brute standard décrit un potentiel
économique annuel des exploitations et permet de les classer par taille
ou dimension économique (Cdex). La contribution de chaque surface ou
cheptel à la PBS permet de classer les exploitations par orientation
technico-économique. Pour la France hors DROM, le RICA porte sur les
exploitations dites “petites, moyennes et grandes”, dont la PBS est
supérieure ou égale à 25 000 €.
- FVD : faire-valoir direct. Les terres en faire-valoir direct sont celles dont l’exploitant est propriétaire, usufruitier ou emphytéote (bail à long terme).
- UGB : Unité de gros bétail utilisée pour agréger ou comparer des animaux d’espèces ou de catégories différentes.
- UTA : Unité de travail annuel correspond au travail d’une personne à temps plein pendant une année entière.
3a-Productions végétales
Surfaces, rendements, produits bruts végétaux et prix de vente en spécialisation en grandes cultures en 2024
| Surface (ha) | Rendement (q/ha) | Prix de vente (€/q) | Produit (€) | |
|---|---|---|---|---|
| Productions végétales | 158 | – | – | 284 190 |
| Blé tendre | 55 | 63 | 22 | 74 350 |
| Orge | 34 | 54 | 55 | 35 246 |
| Maïs grain | 11 | 98 | 20 | 14 639 |
| Colza | 22 | 33 | 34 | 33 738 |
| Betterave à sucre | 10 | 733 | 14 | 31 762 |
| Source : RICA Île-de-France |
Les prix de vente découlent des ventes en quantité et en valeur
de la campagne millésimée 2024.
Produit brut : vente +
autoconsommation + inventaire de clôture - inventaire d’ouverture.
3b-Subventions
Détail des subventions d’exploitation spécialisées en grandes cultures
| Moyenne toutes exploitations | Moyenne en-ayants | Moyenne toutes exploitations | Moyenne en-ayants | |
|---|---|---|---|---|
| Ensemble | 57 779 | 57 779 | 54 839 | 54 839 |
| Indemnités assurance végétaux | 9 412 | 15 707 | 8 287 | 13 326 |
| Indemnités assurance autres | 1 727 | 4 045 | 1 107 | 2 694 |
| Aide de base au revenu (1) | 21 054 | 21 054 | 21 213 | 21 213 |
| Aide redistributive complémentaire au revenu (2) | 2 612 | 2 612 | 2 629 | 2 629 |
| Écorégime (3) | 11 458 | 11 458 | 11 533 | 11 533 |
| Aide complémentaire au revenu pour les jeunes agriculteurs (4) | 345 | 4 469 | 289 | 4 469 |
| Aides couplées aux légumineuses (à graines, fourragères ou destinée à la production de semences (5) | 1 067 | 2 328 | 1 049 | 2 326 |
| Aide couplée à la production de chanvre (6) | 37 | 1 170 | 18 | 981 |
| Aide couplée bovine (y compris VSLM,PAB et ADMCA) (7) | 54 | 4 562 | 4 | 934 |
| Aides couplées ovines et caprines (y compris APR et PPR) (8) | 81 | 9 720 | 0 | 0 |
| MAEC (paiement ASP) (9) | 2 547 | 10 537 | 2 101 | 8 760 |
| Autres primes agroenvironnementales (dont MAEC régionales et dont les contrats Natura 2000 non agricoles et non forestiers) | 86 | 10 398 | 0 | 0 |
| Soutien à l’agriculture biologique (10) | 996 | 18 319 | 1 213 | 20 679 |
| Contribution au paiement des primes d’assurance récolte, animaux et végétaux (11) | 3 686 | 5 813 | 4 157 | 5 961 |
| Autres aides de l’état pour le secteur végétal | 148 | 1 713 | 176 | 1 965 |
| Autres aides régionale, départementale ou locale pour le secteur végétal | 43 | 1 270 | 40 | 1 156 |
| Aide à l’emploi hors allègement de cotisation (apprenti, stage, insertion, AGEFIPH…) | 1 378 | 41 409 | 53 | 6 000 |
| Aide à la formation | 18 | 2 000 | 0 | 0 |
| Aide en faveur de l’environnement, hors bio (certification HVE, ecophyto, bas carbone, diagnostic MAEC, viticulture durable, confusion sexuelle, lutte biologique…) | 194 | 15 190 | 250 | 15 190 |
| Autres aides finançant d’autres coûts que la production animales ou végétale | 37 | 2 577 | 47 | 2 577 |
| Dégâts sur les cultures par la Fédération des chasseurs | 178 | 2 631 | 230 | 2 631 |
| Autres aides pour compenser un accident climatiques, perte de récolte ou abattage sanitaire non mentionnées ailleurs et hors FMSE | 27 | 1 012 | 35 | 1 012 |
| FranceAgriMer crise agriculture biologique | 589 | 27 030 | 406 | 24 657 |
| Autres aides conjoncturelles non mentionnée ailleurs et hors FMSE | 8 | 423 | 0 | 0 |
| Source : RICA France hors DROM et Île-de-France |
Le tableau ci-dessus ne présente que les subventions
d’exploitation qui relèvent, pour la majorité d’entre elles, de la
déclinaison en droit national du règlement européen établissant les
règles de la PAC (à l’exception notamment des aides locales et
régionales ou de l’État).
Il distingue :
- le droit au paiement
de base (1), le paiement redistributif (2) et l’écorégime (3), et le
paiement additionnel aux jeunes agriculteurs (4), correspondant aux
aides découplées du 1er pilier de la PAC
- les aides couplées
(végétales (5, 6) et animales (7, 8) du premier pilier de la PAC
-
les aides du second pilier (MAEC (9), soutien à l’agriculture biologique
(10), aide à l’assurance récolte (11))
- les autres aides, dont les
aides de crise et les indemnités d’assurance.
Les évolutions introduites dans la programmation PAC 2023-2027
:
La programmation 2023-2027 introduit une évolution
importante par rapport à la programmation précédente concernant
l’éligibilité des demandeurs d’aides, qui doivent désormais répondre au
critère d’agriculteur « actif » pour bénéficier des aides. Concernant
les aides du 1er pilier, les droits au paiement de base (DPB), l’aide
redistributive ainsi que l’aide complémentaire au revenu des jeunes
agriculteurs (ACJA) sont maintenus, avec des adaptations concernant les
modalités de mise en œuvre. L’écorégime remplace le paiement vert.
L’écorégime fait l’objet d’un paiement uniforme par hectare (ha) avec
trois niveaux (niveau de base, supérieur et maximal pour l’agriculture
biologique) avec plusieurs voies d’accès possibles (la voie des
pratiques, la voie de la certification et la voie des éléments
favorables à la biodiversité). Parmi les aides couplées, les évolutions
concernent principalement les aides aux protéines végétales et les aides
aux bovins.
Concernant les aides du deuxième pilier, l’aide au maintien de
l’agriculture biologique disparaît (l’écorégime du 1er pilier introduit
un paiement spécifique dans le cadre de la voie d’accès par la
certification pour le bio). Les autres aides (indemnité compensatoire de
handicaps naturels (ICHN), mesures agro-environnementales et
climatiques, aides à la conversion à l’agriculture biologique, aide à
l’assurance multirisques climatiques des récoltes) sont maintenues avec
les modalités adaptées.
4a - Ensemble des charges en exploitations spécialisées en grandes cultures
| Montant (k€) | Evol 2024/2023 (%) | Structure en 2024 (%) | Montant (k€) | Evol 2024/2023 (%) | Structure en 2024 (%) | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| I-Charges d’exploitation | 335 | -7 % | 98 % | 267 | -9 % | 98 % |
| Approvisionnements | 121 | -21 % | 35 % | 106 | -23 % | 39 % |
| Engrais et amendements | 47 | -39 % | 14 % | 44 | -42 % | 16 % |
| Semences et plants | 23 | 6 % | 7 % | 15 | 3 % | 6 % |
| Produits phytosanitaires | 35 | -2 % | 10 % | 32 | -2 % | 12 % |
| Aliments concentrés | 1 | 31 % | 0 % | 1 | 51 % | 0 % |
| Aliments grossiers | 1 | 67 % | 0 % | 1 | 153 % | 0 % |
| Produits vétérinaires | 0 | -25 % | 0 % | 0 | -18 % | 0 % |
| Fournitures | 2 | -42 % | 1 % | 1 | -45 % | 0 % |
| Carburants, combustibles et lubrifiants stockés | 13 | -13 % | 4 % | 13 | -12 % | 5 % |
| Autres charges d’exploitation, dont : | 214 | 4 % | 63 % | 161 | 4 % | 59 % |
| Travaux pour cultures et élevages | 27 | 4 % | 8 % | 26 | 6 % | 10 % |
| Loyers et fermages | 30 | -3 % | 9 % | 26 | -4 % | 10 % |
| Entretien des bâtiments et du matériel | 16 | -10 % | 5 % | 13 | -18 % | 5 % |
| Assurances | 16 | 1 % | 5 % | 16 | -1 % | 6 % |
| Charges de personnel (hors cotis personnelles de l’exploitant) | 14 | 0 % | 4 % | 6 | 7 % | 2 % |
| Personnel extérieur à l’entreprise | 10 | 40 % | 3 % | 3 | 30 % | 1 % |
| Impôts et taxes | 3 | -3 % | 1 % | 3 | -10 % | 1 % |
| Amortissements | 49 | 9 % | 14 % | 41 | 3 % | 15 % |
| II-Charges financières | 7 | 56 % | 2 % | 4 | 25 % | 2 % |
| Charges financières à long, moyen terme | 3 | 10 % | 1 % | 2 | 3 % | 1 % |
| Charges financières à court terme | 4 | 123 % | 1 % | 2 | 58 % | 1 % |
| I+II Charges courantes | 342 | -6 % | 100 % | 271 | -8 % | 100 % |
| Source : RICA Île-de-France |
En
2024, la variable “Autres charges d’exploitation” a été supprimée,
rendant impossible le calcul de la dernière valeur du poste “Autres
charges d’exploitation, sans loyer, personnel, impôt, amortissement, ni
charge financière”.
4b - dont Énergie en exploitations spécialisées en grandes cultures
| Montant (€) | Evol 2024/2023 (%) | Montant (€) | Evol 2024/2023 (%) | |
|---|---|---|---|---|
| Charges en carburants et lubrifiants stockés (1) | 13 249 | -11 | 12 540 | -13 |
| Charges en gazole non routier carburant stocké | 12 225 | -10 | 11 757 | -12 |
| Charges en autres carburants stockés | 570 | -22 | 320 | -35 |
| Charges en lubrifiants stockés | 454 | 4 | 463 | -9 |
| Charges en carburants et lubrifiants non stockés (2) | 1 178 | -3 | 1 102 | 3 |
| Charges en gazole à la pompe | 989 | -11 | 964 | 2 |
| Charges en autres carburants et lubrifiants non stockés | 189 | 51 | 138 | 11 |
| Charges en eau, gaz et électricité | 6 487 | 1 | 2 409 | 5 |
| Charges en gaz de réseau (3) | 94 | 271 | 84 | 197 |
| Charges en électricité (4) | 5 781 | -2 | 1 848 | 4 |
| Charges en eau | 611 | 21 | 478 | -4 |
| Charges en combustibles stockés (5) | 230 | -58 | 298 | 275 |
| Charges totales en énergie (1)+(2)+(3)+(4)+(5) | 20 533 | -8 | 15 871 | -9 |
| Charges totales en énergie par ha de SAU €/ha | 122 | -9 | 93 | -11 |
| Source : RICA Île-de-France |
5 - Soldes intermédiaires de gestion en exploitations spécialisées en grandes cultures
| Montant (k€) | Evol 2024/2023 (%) | Montant (k€) | Evol 2024/2023 (%) | |
|---|---|---|---|---|
| Ventes et autoconsommation | 320 | -10 | 234 | -15 |
| - Achats d’animaux | 1 | 41 | 0 | 51 |
| = Ventes et autoconsommation nette des achats d’animaux | 319 | -10 | 233 | -16 |
| + Production stockée (y compris animaux) | -19 | -826 | -19 | 485 |
| + Production immobilisée (hors animaux) | 5 | 28 | 4 | 8 221 |
| + Produits divers | 16 | 6 | 11 | 29 |
| = Production de l’exercice nette des achats d’animaux | 321 | -15 | 229 | -18 |
| + Rabais, remises, ristournes obtenus | 1 | 10 | 1 | 30 |
| - Charges d’approvisionnement | 121 | -21 | 106 | -23 |
| - Autres achats et charges externes (non compris fermages) | 114 | 5 | 83 | 8 |
| = Valeur ajoutée (VA) | 87 | -27 | 40 | -40 |
| Remboursement forfaitaire TVA | 0 | – | 0 | – |
| + Subventions d’exploitation (sans indemnité) | 47 | -3 | 45 | 1 |
| + Indemnités d’assurance | 11 | 130 | 9 | 137 |
| - Loyers et fermages | 30 | -3 | 26 | -4 |
| - Impôts et taxes | 3 | -3 | 3 | -10 |
| - Charges de personnel* | 17 | -2 | 8 | 4 |
| = Excédent brut d’exploitation | 93 | -22 | 58 | -24 |
| + Transferts de charges | 1 | 294 | 1 | 189 |
| - Dotations aux amortissements | 49 | 9 | 41 | 3 |
| = Résultat d’exploitation | 45 | -41 | 18 | -53 |
| + Produits financiers | 8 | 347 | 2 | -2 |
| - Charges financières | 7 | 56 | 4 | 25 |
| = Résultat courant avant impôts (RCAI) (5) | 47 | -37 | 16 | -58 |
| + Plus ou moins value sur cession d’actifs immobilisés (2) | 4 | 25 | 4 | -17 |
| + Quote-part des subventions d’investissement affectée à l’exercice (3) | 2 | 72 | 1 | 21 |
| + Profits et charges exceptionnels | 21 | -38 | 15 | -51 |
| = Résultat de l’exercice (1) | 53 | -32 | 21 | -51 |
| Capacité d’autofinancement (1)+(4)-(2)-(3) | 96 | -18 | 57 | -25 |
| Charges sociales de l’exploitant | 22 | -16 | 18 | -15 |
| RCAI après paiement des charges sociales exploitant (5)-(6) | 25 | -50 | -2 | -126 |
| RCAI par UTANS (Unité de travail non salarié) | 36 | -36 | 12 | -58 |
| RCAI par UTANS après paiement des charges sociales exploitant | 19 | -50 | -2 | -126 |
| Valeur ajoutée par UTA (Unité travail annuel) totale | 45 | -25 | 26 | -38 |
|
Source : RICA Île-de-France
|
* Hors cotisations personnelles de l’exploitant
|
Note de
lecture :
Remarque
pour 2024 : Les indicateurs sont les suivants : Exemple de lecture : en 2024, un quart des exploitations en COP ont perçu un revenu par Utans inférieur à -11243 € (Q1), la moitié un revenu inférieur à 17546 € (Q2) et trois quarts un revenu inférieur à 64253 € (Q3). |
6 - Approvisionnement par hectare en exploitations spécialisées en COP
| Montant (€/ha) | Structure en 2024 | |
|---|---|---|
| Engrais et amendements | 258 | 41 % |
| Semences et plants | 91 | 15 % |
| Produits phytosanitaires | 187 | 30 % |
| Aliments du bétail | 10 | 2 % |
| Produits vétérinaires | 0 | 0 % |
| Carburants, combustibles et lubrifiants stockés | 76 | 12 % |
| Fournitures | 3 | 0 % |
| Total | 626 | 100 % |
|
Source : RICA Île-de-France
|
7a - Bilan exploitations spécialisées en COP
| Montant (k€) | Evol 2024/2023 (%) | Montant (k€) | Evol 2024/2023 (%) | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Actif immobilisé | 396 | 1 % | Capitaux propres | 419 | -10 % |
| Terrains (y c. terrains forestiers) | 67 | 4 % | Situation nette | 414 | -10 % |
| Aménagements de terrains | 2 | 189 % | Subventions d’investissement | 5 | 0 % |
| Installations spécialisées | 7 | 15 % | |||
| Matériel et outillage | 131 | -6 % | Ensemble des dettes | 250 | 5 % |
| Plantations (y.compris forêt) | 1 | 615 % | Dettes à long et à moyen terme | 162 | -3 % |
| Animaux reproducteurs | 0 | 474 % | Emprunts à court terme | 3 | 105 % |
| Autres immobilisations | 140 | 1 % | Autres dettes financières à moins d’un an | 15 | 3 % |
| Dettes auprès de tiers | 71 | 24 % | |||
| Total actif | 669 | -5 % | Total passif | 669 | -5 % |
| Source : RICA Île-de-France |
7b - Investissement en exploitations spécialisées en COP
| Céréales et oléoprotéagineux (k€) | |
|---|---|
| Investissement total (achats - cessions) | 45,4 |
| dont Bâtiments et installations spécialisées | 9,8 |
| dont Matériel et outillage | 131,4 |
| dont Foncier | 6,9 |
| Source : RICA Île-de-France |
8 - Tableau d’opérations financières en exploitations spécialisées en COP
| Montant (k€) | Evol 2024/2023 (%) | |
|---|---|---|
| a-Total des ressources stables | 93 | -28 % |
| Capacité d’autofinancement (1) | 57 | -25 % |
| Cessions d’immobilisations | 8 | -52 % |
| Diminution des animaux reproducteurs | 0 | – |
| Subventions d’équipement reçues | 1 | 6 % |
| Nouvelles dettes financières | 26 | -24 % |
| b-Total des emplois stables | 138 | -22 % |
| Acquisitions d’immobilisations | 54 | -17 % |
| Augmentation des animaux reproducteurs | 0 | – |
| Prélèvements privés | 53 | -36 % |
| Remboursement des dettes financières | 31 | 5 % |
| c-Variation du fonds de roulement net (a) - (b) | -45 | -9 % |
| d-Variation du besoin en fonds de roulement | -47 | 48 % |
| e-Variation de trésorerie nette (c) - (d) | 2 | -70 % |
| Source : RICA Île-de-France |
(1) Capacité d’autofinancement : RCAI + Dotations aux
amortissements + plus ou moins values.
9 - Ratios en exploitations spécialisées en COP
| 2024 | Moyenne quinquennale 2019-2023* | |
|---|---|---|
| Frais financiers en % de l’ EBE | 8 % | 3 % |
| Couverture des immobilisations =Immobilisations/capitaux permanents | 68 % | 72 % |
| Autonomie financière = Capitaux propres/Total passif | 63 % | 71 % |
| Dettes rapportées à la situation nette | 61 % | 61 % |
| Taux d’endettement = Dettes/Passif | 37 % | 39 % |
| Résultat courant avant impôt (RCAI) par unité de travail agricole non salarié | 11 838 | 62 079 |
| Résultat courant avant impôt (RCAI) par hectare | 94 | 490 |
| Source : RICA Île-de-France |
* Moyenne quinquennale des ratios annuels en valeur réelle,
déflatés par l’indice du prix du PIB.
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