Le chiffre du mois

Le chiffre du mois - octobre 2021 : rendement du blé tendre en Île-de-France en 2021 - estimation définitive de la statistique agricole
Le rendement du blé tendre en Île-de-France est évalué à 82 q/ha en 2021. Il est en progression de 9 % par rapport à l’année 2020 (76 q/ha), de 14 % par rapport à la moyenne quinquennale 2016-2020 (73 q/ha), et de 5 % par rapport à la moyenne olympique 2016-2020 (78 q/ha).
 
Le chiffre du mois - novembre 2021 : 75 800 salariés dans le secteur agroalimentaire francilien au 31/12/2019
Ces emplois se répartissent dans l’industrie agroalimentaire et la fabrication de boissons pour 14 800 soit 19 % du total, dans le commerce de gros de produits agroalimentaires pour 30 100 soit 40 % et dans l’artisanat commercial (charcuterie, boulangerie, pâtisserie) pour 30 900 soit 41 %.