Une jeune génération particulièrement bien formée
En 2020 en Île-de-France, près des deux tiers des chefs d’exploitation et coexploitants ont une formation de niveau bac ou plus. Les moins de 40 ans sont particulièrement diplômés : 88 % ont un niveau au moins égal au baccalauréat et 61 % ont fait des études de niveau supérieur au bac. Comparées à leurs homologues masculins, les exploitantes disposent d’un meilleur niveau de formation mais sont moins formées dans le domaine agricole. Les niveaux de formation sont plus élevés chez les exploitants s’installant hors cadre familial comparés aux exploitants reprenant une exploitation familiale, et progressent avec la taille économique de l’exploitation.