Notes de conjoncture de 2025
Le mois d’avril est marqué par des températures supérieures aux normales 1991-2020 et des précipitations en déficit de 50 % par rapport à ces mêmes références. Cette météo est favorable aux céréales, oléagineux et protéagineux qui rattrapent partiellement leur retard de développement, dans des conditions qui s’améliorent significativement en un mois. Les conditions climatiques, plus sèches, contribuent également à limiter la pression de maladies et de ravageurs. Les estimations de surfaces semées pour cette campagne 2025 confirment les tendances baissières pour les principales céréales (blé tendre, orge) par rapport à la moyenne quinquennale 2020-2024. Les surfaces de tournesol et de pois protéagineux devraient également être en diminution, au profit de celles de colza et de féveroles et fèves. Les cours des céréales et des oléagineux sont corrigés à la baisse en avril, pour les derniers volumes commercialisés de la récolte 2024. Les perspectives plutôt bonnes au niveau mondial pour la future récolte détendent le marché. Les coûts de production enregistrent une hausse, moins marquée toutefois que les mois précédents.
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