Notes de conjoncture de 2026
Les pluies font leur retour au mois d’octobre en Île-de-France. Même si leur niveau reste inférieur à celui des normales de saison, elles permettent d’améliorer les conditions de semis des céréales d’hiver. À début novembre, 100 % des surfaces prévues en orge d’hiver et 88 % des surfaces prévues en blé tendre sont semées. Les colzas, semés plus tôt, peinent parfois à lever et certaines parcelles sont retournées, ce qui devrait entrainer un recul des surfaces de cet oléagineux pour la campagne 2027. Les estimations de production de céréales et oléoprotéagineux pour la campagne 2026 s’ajustent : celle-ci devrait être en repli de 16 % par rapport à la campagne précédente, à 2,76 millions de tonnes. Entre difficultés d’échanges mondiaux et espoir d’une reprise des négociations entre la Russie et l’Ukraine, les cours des céréales enregistrent en octobre une revalorisation sur la 1ère quinzaine du mois avant une détente sur les quinze derniers jours. Les cours du colza et du tournesol sont tirés à la hausse par ceux des autres huiles végétales. Le contexte mondial impacte aussi les coûts des énergies, qui atteignent un niveau historiquement élevé.
Accéder à l’ensemble des notes de conjoncture de l’année 2026 :