Notes de conjoncture de 2026
Le mois de février est marqué par des températures supérieures de 3°C en moyenne aux normales de saison et surtout par des précipitations abondantes dans toute la région. Ces conditions impactent directement les travaux des agriculteurs qui éprouvent des difficultés pour entrer dans leurs champs, ce qui retarde les semis des cultures de printemps, orge en particulier. Les cultures d’hiver, blé tendre et orge, dont le développement est bien avancé (stade début de tallage atteint), sont moins impactées, avec des conditions de cultures jugées bonnes à très bonnes pour au moins 95 % des surfaces, laissant présager des rendements supérieurs au rendement moyen décennal. Le contexte de la guerre au Moyen-Orient entraine des incertitudes pour les prochaines semaines, tant sur le coût des intrants que sur les prix des produits. Cela n’incite pas les agriculteurs à écouler leur récolte, alors que les prix de vente des céréales restent sous le niveau des années précédentes. Les cotations des viandes sont en revanche orientées à la hausse, en raison d’une offre restreinte.
Accéder à l’ensemble des notes de conjoncture de l’année 2026 :