Notes de conjoncture de 2026
La sécheresse perdure au mois de septembre en Île-de-France, avec des précipitations n’excédant pas 10 mm en moyenne sur le mois, soit moins de 20 % des pluies normalement attendues. Les températures restent supérieures aux normales de saison de près de 3°C. Dans ces conditions, la récolte de maïs grain est déjà bien avancée, avec 82 % des surfaces moissonnées au 28 septembre. Le rendement est estimé en forte baisse, en particulier pour les surfaces non irriguées, et une proportion non négligeable des surfaces serait détournée vers d’autres débouchés (ensilage, méthanisation). La production de betteraves serait également en chute cette année, avec un double impact négatif de la sécheresse et des ravageurs – maladies. Le contexte mondial : difficulté des échanges maritimes en mer Noire, conflit en Ukraine, concurrence des biocarburants face à la flambée des prix du pétrole, tire les cours des céréales et des oléagineux à la hausse, mais également les charges liées à certains intrants : énergie et engrais. Face à la baisse de la production, les cours des laitues atteignent aussi des niveaux historiquement hauts, à 1,74 € TTC la laitue Batavia au stade détail par exemple.
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