Statistique agricole annuelle
Les données portant sur la période de 2010 à 2023 sur l’ensemble des productions agricoles en termes physiques (surfaces, rendements et productions agricoles pour les végétaux ; cheptels, mouvements
et production pour les animaux) détaillées par produit et par région et département sont accessibles dans l’article suivant :
Elles sont issues de l’opération de synthèse « statistique agricole annuelle » réalisée en France
depuis 1947 et utilisées pour établir les comptes, nationaux et régionaux, de l’agriculture.