Fiches d’information réglementaire sur la production et la commercialisation des produits fermiers d’origine animale

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• Réglementation principes sanitaire denrées animales F1 (pdf - 2 Mio)

• Réglementation sanitaire viande boucherie F2 (pdf - 1 Mio)

• Réglementation sanitaire oeufs F3 (pdf - 959.8 kio)

• Réglementation sanitaire volailles tueries F4 (pdf - 935.9 kio)

• Réglementation sanitaire lait cru fromages F5 (pdf - 1.3 Mio)

• Réglementation sanitaire pêche pisciculture F6 (pdf - 1.6 Mio)

• Réglementation sanitaire chasse F7 (pdf - 979.2 kio)

• Réglementation sanitaire approvisionnement restauration collective F8 (pdf - 1.2 Mio)

• Réglementation sanitaire approvisionnement restauration commerciale F9 (pdf - 979.1 kio)