Les lauréats de l’appel à projets restauration collective de la DRIAAF
La planification écologique et sa déclinaison à travers la COP régionale et son volet "Alimentation", ont défini des orientations pour encourager les approvisionnements en produits durables et de qualité en restauration collective.
Dans ce contexte, en cohérence avec le Programme National de l’Alimentation et la future Stratégie Nationale Alimentation Nutrition Climat, cet appel à projets a pour objectif de soutenir des démarches structurantes, globales et réplicables, à fort impact territorial et collectif, facilitant la mise en œuvre de la loi EGalim dans la restauration collective publique et privée.
Il est structuré en deux volets :
- Volet 1 : Sensibilisation opérationnelle aux enjeux et modalités juridiques liés à la loi EGalim en restauration collective (publique et privée) ;
- Volet 2 : Lutte contre le gaspillage alimentaire en restauration collective (publique et privée)
Sur les onze candidatures reçues, après étude de ces dernières et avis du comité d’instruction courant novembre 2025, cinq dossiers ont été retenus, pour un montant total de 204 000 € :
- la chambre d’agriculture régionale Île-de-France : "Accompagner l’application de la loi Egalim en lien avec le développement agricole du territoire : une expérimentation sur le 95 dans le milieu médico-social et de la santé pour des effets à l’échelle francilienne » ;
- le CROUS : "Projet Assiette durable, planète préservée - Réduction du gaspillage alimentaire en restauration universitaire - expérimentation et sensibilisation au Crous de Paris" ;
- le Conseil départemental de Seine-Saint-Denis : "Lutte contre le gaspillage alimentaire dans les collèges de Seine-Saint-Denis" ;
- le Groupement des Agriculteurs Biologiques : "Panel d’actions collectives en vue de sensibiliser les collectivités aux enjeux et modalités de la loi Egalim et à la lutte contre le gaspillage alimentaire" ;
- l’Assistance Publique - Hôpitaux de Paris (APHP) : "Gaspillons Moins, Nourrissons Mieux"