Soutien à l’association Terre et Cité
Dans le cadre de l’appel à projet régional 2011 du PNA, la DRIAAF a choisi de financer l’association Terre & Cité pour son projet d’analyse.
Cette étude avait pour objet le développement de l’approvisionnement de la restauration collective du Plateau de Saclay en produits de proximité notamment par :
- l’introduction de produits locaux à court, moyen et long terme
- l’accompagnement pédagogique (coordination des acteurs, boites à outils,…)
- actions pédagogiques et de sensibilisation dans les restaurations collectives.
Il s’agissait de contribuer à l’amélioration de la qualité de l’alimentation en restauration collective en développant l’approvisionnement des produits de proximité.
Pour plus d’information, la présentation du projet faite au CRALIM 2013 est disponible ci-dessous :
L’étude s’est conclue en 2012. Le rapport est ici :