Les profils et pratiques des agriculteurs installés entre 2010 et 2019
Les agriculteurs installés depuis 2010 se distinguent par les caractéristiques de leurs exploitations, en moyenne plus petites et aux orientations techniques plus variées que celles des agriculteurs installés avant 2010. Ils se démarquent aussi par les pratiques qu’ils mettent en place sur leurs exploitations : engagement en agriculture biologique et dans d’autres démarches environnementales, vente en circuit court, diversification des activités... Au-delà d’un constat global de recherche de valeur et de plus de résilience, plusieurs profils d’agriculteurs peuvent être distingués au sein de cette population des plus récents installés.
