Soutien au centre technique interprofessionnel des fruits et légumes (CTIFL)
La direction régionale et interdépartementale de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt (DRIAAF) a accompagné le CTIFL, lauréat de l’appel à projets régional 2015 du PNA, dans une action de lutte contre le gaspillage alimentaire débuté en 2016.
Il s’agissait d’une étude visant d’une part, à analyser les causes des pertes en fruits et légumes, à la fois aux stades de la distribution et de la consommation, et d’autre part, à définir les meilleures stratégies à mettre en place pour réduire le gaspillage.
Cette étude s’est conclue en février 2017.
Vous pouvez en retrouver les conclusions ci-dessous :
• Rapport final de l’étude
• Présentation des résultats